正宗印尼巴东饭

这篇帖我还在关于吃， 哈。

我和妻去吃了正宗的巴东饭。巴东饭是源自印尼巴东市的各种辛辣菜肴配白饭。巴东市是印尼西苏门答腊的首都。对我们来说，正宗的巴东饭在印尼每一间都是。

在新加坡嘛，正宗的巴东饭餐厅没几间。大多数标榜巴东饭的已有点偏离印尼正宗味道了。主要是因为几十年来当地人煮法，口味，原料上的演变。

因此，每一趟到印尼我们一定光顾巴东饭餐厅。

丹戎槟榔这家餐厅位于Jl. Merdeka独立路的一条支路。详情见下面的地图。这小路上有屋顶，旁有商店，有点特别。餐厅名为Damai(译：达迈）。餐厅内部给我种一般家庭装饰的感觉。

巴东饭的吃法是店家把十多种菜肴放小盘然后全放上食客桌上。吃了那个就还钱那个而已。

小盘再补上菜肴然后又送上给下一桌。有些外地人可能不大习惯这种吃法。我们觉得旅游嘛就是体验食物，文化上的不同。我们照吃！

咖喱鸡

巴东式青辣椒酱

除了辣椒，还有香料，很香，单单这和白饭我都满足了。

牛尾汤

汤内有牛尾，红罗卜，洋葱，辣椒，印尼香料。

牛肉仁当

这菜起源于印尼的米南加保族。使用慢煮的方法，汤少了，留下香嫩多汁得牛肉。单单那仁当汁我就可配饭吃。一流！

菠萝蜜咖喱

菠萝蜜吸了咖喱汁，好吃。

印尼式马鈴薯饼

除了马鈴薯还有牛绞肉。

牛肉咖喱

炒空心菜和豆芽，撒上炸椰丝。

吃了这样多肉，来点菜吧。

炸黄豆饼，拌上红辣椒酱。